艺术装置｜《我们爱的食物的故事》艺术作品
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纽约植物园艺术展
由设计师Giorgia Lupi和她的团队在Pentagram设计了一个巧妙的沉浸式艺术装置现在纽约植物园(NYBG)展出，作为整个花园展览“餐桌周围:我们爱的食物的故事”的一部分，研究美食和食物传统的艺术和科学，探索所有与食物传统习俗有关的事物。
“世界圆桌会议”特别关注我们目前的粮食生产和消费方式对环境的影响。为了表达这一点，这个装置由100个部分淹没的雕塑组成，它们代表了主要的食物群体，它们的消费是如何分布在全球的，以及每一种食物的碳足迹的重量。
故事讲述者和数据可视化专家Lupi使用一个池来表示世界。在里面，水与雕塑的比例反映了世界上目前用于农业的土地。水池中的每一个特征构成了大约50%的粮食生产用地，但每个雕塑也描绘了2019年全球粮食生产和消费数据。在安装的同时还提供了一个图例，以帮助参观者解读显示器上的信息层。
Lupi说：“我们用数据讲述微妙而复杂的人类故事。我们在雕塑中选择的参数使我们能够提供多种视觉叙事，让游客以自己的方式进行提问和询问。”
纽约植物园首席执行官Jennifer Bernstein和William C.Steere总裁补充说:“‘世界之桌’为纽约植物园的游客提供了一个独特的机会，让他们直观地了解他们所做的食物选择如何对环境产生深远影响。我希望参观我们夏季展览“餐桌周围:我们爱的食物的故事”的游客们能花时间欣赏这一具有启发性的艺术作品，以及在花园里展出的相关展览组件。通过我们对餐桌上食物的日常选择，我们都可以为一个更健康、更可持续的未来做出贡献。”
设计图
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